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——千方百计组织协调加工企业扩大生鲜奶收购。各级农 业和畜牧兽医部门要督促乳品企业履行生鲜奶协议，执行合同。推动各级地方政府积极研究制定扶持企业增加生鲜奶收购数量的补贴政策，重点解决因部分企业停产减产给奶农造成的销售困难。
——切实加大政策扶持和生产救助力度。加紧落实奶牛良种补贴、优质后备母牛补贴和奶牛标准化规模养殖等已有的扶持政策，采取多种形式帮助奶农渡过难关，巩固奶业发展基础。
——全面加强奶业生产动态监测和宣传引导。各级农业和畜牧兽医部门建立24小时值班制度，及时配合有关部门处置各种突发事件。
——深入基层和生产一线开展技术指导和服务。各级农业和畜牧兽医部门组织专家和技术人员，进场入户开展技术服务，提高奶牛养殖场户的饲养管理水平。指导奶牛规模养殖场、养殖小区建立健全投入品记录和疫病防治记录等养殖档案，为质量监管提供追溯依据。加强奶牛疫病防控，加大免疫力度，强化疫情监测。
——切实加强组织领导和督促检查。各级农业和畜牧兽医部门要立即启动应急机制，成立专门工作组织，明确责任，强化协调配合，把工作做实。
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